Receita Colar Gum

O que é massa de goma? É uma massa açucarado que tem um ingrediente especial misturada, goma adragante. Este ingrediente importante constrói o colar elástico, elástico e flexível que se assemelha a uma goma. Você pode rolar a pasta de goma em diferentes formas, tamanhos e dimensões. Ela pode ser tão grosso ou fino como você gosta de preparar da vida real réplicas de pétalas e flores. Outro ponto positivo de pasta de goma é que endurece muito rapidamente e pode ser armazenado por longo período de tempo. Estas receitas colar simples goma são usados ​​basicamente para decorar bolos e dar-lhes aparências únicas.

Receitas caseiras para Gum Paste

Por que gastar o dinheiro extra na loja, comprei receitas colar chiclete? Faça goma, doce lindo colar a partir do conforto de sua casa e levar todo o crédito para si! Aqui estão algumas das melhores receitas de goma de colar que você gostaria de tentar na próxima vez que você é um bolo de decoração.

Receita com Gum Tragacanto

Ingredientes

* 1 ovo grande branco

* Dois xícara de açúcar de confeiteiro

* Xícara de farinha de milho

* 2 colher de chá de gelatina sem sabor em pó

* 2 colher de chá de glucose

* Encurtamento colher de chá 3

* 3 goma adragante colher de chá

* 5 colher de chá de água fria

Procedimento

Em um liquidificador elétrico, misture a farinha de milho e açúcar de confeiteiro. Misture-o corretamente e adicione lentamente o tragacanto nele. Pegue uma tigela e coloque-o em cima de uma panela com água fervente. No topo da caldeira dupla, adicionar água e gelatina, e permitir que a mistura para transformar macio durante cerca de 4-5 minutos. Mantenha o banho-maria fervente, adicione glicose e gordura na mistura de gelatina. Agita-se tudo adequadamente até o encurtamento derreteu adequadamente. Agora traga a mistura de gelatina e clara de ovo para derramar na mistura do açúcar de confeiteiro. Misture os ingredientes em baixa velocidade até que você pegá-los combinados corretamente. Vire a velocidade alta por aproximadamente 10 minutos ou até obter um mistura de massa fibrosa. Manter a pasta no frigorífico durante cerca de 24 horas para deixar repousar. No dia seguinte, levar o colar para fora e deixá-lo voltar à temperatura ambiente. Tire algum encurtamento na ponta dos dedos e amasse a massa novamente.

Receita com Tylose

Ingredientes

* 4 claras de ovos grandes

* 4 colheres de chá de encurtamento

* 12 colheres de chá Tylose

* Saco lb 2 de açúcar em pó 10X

Procedimento

Tylose é um produto substituto de goma adragante, que pode ser usado para fazer pasta de goma. É mais barato, fácil de fazer, vem na cor branca, e mantém melhor em alta umidade. Para fazer a receita de pasta de goma com Tylose, pegue um liquidificador e adicione o ovo dentro Quebre os ovos brancos, girando no liquidificador por cerca de 10 segundos. Mantenha ⅔ xícara de açúcar de lado e adicione lentamente o resto no liquidificador. Neste momento, reduzir a velocidade do misturador para uma e fazer uma cobertura, suave e macia. Depois de conseguir essa consistência, desligue o liquidificador para dois e medir Tylose em uma tigela. Adicione-o lentamente para o liquidificador quando o gelo parece brilhante e suave. Para os próximos segundos, voltar a ligar o acelerar e misturar corretamente. Pare o liquidificador e desperdícios tudo fora dos lados e fundo. O açúcar ⅔ que deixamos de lado vai para a superfície de sua estação de trabalho. Coloque a mistura em cima do açúcar, levar ao encurtamento em suas mãos, e começar a amassar a massa. Você precisa fazer uma massa macia e não pegajosa. Aperte com os dedos para verificar a consistência. Se a massa se soltar e não ficar com você, então ele está pronto. Traga alguns sacos plásticos e dupla embalar a pasta de goma nele. Manter a pasta no frigorífico durante cerca de 24 horas para deixar repousar. No dia seguinte, levar o colar para fora e deixá-lo voltar à temperatura ambiente. Tire algum encurtamento na ponta dos dedos e amasse a massa novamente.

Guarde sempre a sua receita de pasta acabado de goma em sacos plásticos Ziploc com boa vedação e dentro da geladeira. Se você seguir as direções corretas, você pode preservar e reutilizar a receita pasta de goma por aproximadamente 6 meses. Também é possível manter no congelador depois de ter sido deixada no frigorífico durante 24 horas. Uma vez no freezer, você pode usar a pasta por cerca de 2-3 anos sem quaisquer problemas. Sempre use corante para tingir cole a pasta de goma. Uma pequena quantidade pode ser aplicada com a ajuda de um Q-ponta ou palito de dentes.